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                  合理減少或增加軸流風機開啟臺數和時間

                  添加時間:2021-04-13

                  一.合理減少或增加軸流風機開啟臺數和時間 

                   庫內冷風機上的軸流風機運轉,會產生熱量,從節能的角度來考慮,應盡量減少開機時間和開機臺數,但在實際果蔬貯藏中既經濟又保證產品質量的操作方法是:剛入庫時為保證快速降溫,軸流風機全部開啟,庫溫穩定后減少開啟臺數,并且對溫度要求嚴格的貯藏品種,為了使上下溫度均勻,在停止制冷供液時仍然保留1-2臺軸流風機運轉?!? 

                  二.合理堆碼,提高庫房利用率

                  庫房的率高低直接影響冷庫的經濟效益,利用率低,相對單位重量貨物耗冷量增加,并且干耗增大,成本提高,所以應采用堅固包裝、貨架等,盡量碼高,提高庫房利用率;貨物不滿時,如果貨物貯藏特性相同或相近,冷庫,又互不影響,可短時間混存。

                  三.相鄰庫房的正確使用   

                  在貯藏淡季,會有部分沒有貯藏商品的空庫,還有時各個庫房貯藏的商品不同,溫度要求不一致,由于有的冷庫各庫房之間的隔墻無隔熱層,如果空閑庫與貯藏商品的庫房相鄰,或相鄰兩個庫房貯存不同溫度的產品,若兩者之間溫度相關較大,會互相影響,溫度難以保證,進而影響貯藏質量。應盡量讓貯藏商品的幾個庫相鄰,貯藏溫度相同或相近的相鄰?!? 

                  四.貯藏品種的合理搭配及綜合經營   

                  貯藏品種的合理搭配,錯季貯藏和冷庫綜合經營是冷庫充分利用,降低成本,相對效益穩定的經營方式。果蔬貯藏冷庫,可根據各種果蔬的采收季節,有計劃的安排全年的貯藏品種和貯藏時間。如蒜薹與紅富士蘋果、蒜薹與香菜、雜交蒜薹與大蒜的錯季貯藏等。

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